02/ The GOHAN
Let me introduce our brand.
It's a place where anyone can feel free to drop by.
( ご飯のお供 )
多彩な人々が集う東京の街中に、ひっそりと佇む2つの店。暮らしの中で「食」を楽しむ人へ向けた小さな空間です。
Amidst the bustling streets of Tokyo, where diverse people gather, two quiet shops stand. They are small spaces for those who enjoy food as part of their daily lives.
The GOHAN
The GOHANは、三軒茶屋と池尻大橋に佇む大人のためのごはんのお供専門店です。厳選された素材と、手間暇を惜しまない丁寧な仕事。私たちが作り出すお供は添加物を一切使わず、素材そのものが持つ力だけで表現をしています。
シンプルだからこそ、その本物の味わいが際立ちます。
何気ない日常の食卓をもっと豊かで特別な時間に変えてくれる、そんな一品との出合いをお楽しみください。
The GOHAN is a specialty shop for gourmet accompaniments, located in Sangenjaya and Ikejiri Ohashi. We use only the finest ingredients and take meticulous care in our preparation. Our accompaniments contain absolutely no additives, relying solely on the inherent power of the ingredients themselves. It is precisely this simplicity that allows their authentic flavors to shine. We invite you to discover dishes that transform your everyday meals into richer, more special moments.
Enjoy the flavor
多彩なペアリング ー
様々な素材を使用したお供をご用意しております。その日に並んだおかずに合うものを選んで、料理とのペアリングをお楽しみください。
We offer a variety of side dishes made with different ingredients. Choose one that complements the day's selection of side dishes and enjoy pairing it with your meal.
Best ingredients
私たちが選んだ、最高の恵み ー
素材の選定には一切の妥協をせず、生産者の方々と直接話し合い、納得できるものだけを厳選しています。私たちが自信を持ってお届けする、安心で安全なこだわりのお供をどうぞご賞味ください。
We make no compromises in selecting our ingredients, engaging directly with producers to carefully choose only those that meet our standards. We invite you to savor our safe, reliable, and meticulously crafted accompaniments, delivered with complete confidence.